~LES NOSTRES AMANIDES~

Amanida tèbia de formatge de cabra amb vinagreta de fruits vermells amb mòdena i bacó cruixent

10.90 €

Amanida de burrata, tomàquet genovès, codonyat i fruita de temporada

10.90 €

Amanida niçoisse estil “GUGA” patates al forn, mongeta en juliana pebrot escalivat, anxoves i tonyina

11.90 €

Amanida de salmó teriyaki amb sèsam negre, avocat i vinagreta de wasabi

11.90 €

Amanida de cruixent de pollastre, amb parmesà, xerris, olives de Kalamata deshidratades,flors seques i salsa cesar

11.90 €

~ELS ENTRANTS~

Les braves del Guga

5.90 €

Croqueta de la setmana

1.75 €/u

Brotxetes de llagostins arrebossats amb chutney de pinya

8.90 €

Taula de pernil ibèric i formatges amb el nostre pa de pizza

13.90 €

Foie micuit amb pa torrat ( 60gr)

12.50 €

Xupa-xups arrebossats de pollastre

8.90 €

Steaktartar de filet de vedella

13.90 €

Ceviche de reig(corvina) i llagostins

13.90 €

~ELS NOSTRES CARPACCIOS~

Bacallà fumat amb textures de tomàquet i olivada

10.90 €

Vedella escames de parmesà i oli de romaní

10.90 €

Llagostins amb confitura de cítrics

14.50 €

~PER ALS MÉS PETITS~

Plat amb 2 croquetes, tires de pollastre arrebossades i patates fregides

8.50 €

~AL.LÈRGENS~

Gluten

Lactosa

Fruits secs

Ou

Peix i marisc

~LES NOSTRES PIZZES~

PA DE PIZZA
(al nostre estil, amboli d’oliva i orenga)

4.90 €

MARGARITA
(tomàquet, mozzarella)

8.20 €

PROSCIUTTO
(tomàquet, mozzarella i pernil dolç)

8.90 €

PROSCIUTTO E FUNGHI
(tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons)

9.80 €

TROPICALE
(tomàquet, mozzarella pernil dolç i pinya natural)

9.80 €

TONNO
(tomàquet, mozzarella, tonyina i ceba)

9.80 €

DIAVOLA
(tomàquet, mozzarella i salami picant)

9.80 €

REINA
(tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i ou)

10.80 €

4 STAGIONI
(tomàquet, mozzarella, carbassó, espinacs frescos, tomàquet xerri i xampinyons)

10.90 €

CALZONE CLÀSSICA
(tomàquet, mozzarella, xampinyons, formatge cremós i pernil sala)

10.90 €

ESPINACS
(tomàquet, mozzarella, espinacs frescos, formatge cremós i ou)

10.90 €

5 FORMAGGIO
(mozzarella, rocafort, brie, cabra i parmesà)

11.90 €

SANT FÈLIX
(tomàquet, mozzarella, escalivada i formatge de cabra)

12.90 €

ELS 3 PORQUETS
(tomàquet, mozzarella, botifarra, sobrassada, pernil ibèric i bacó)

10.30 €

HUMMUS
(tomàquet, mozzarella, albergínia a la brasa, hummus, julivert i pebre vermell de la vera)

11.40 €

SES ILLES
(tomàquet, mozzarella, sobrassada, brie i mel)

11.90 €

PICANTONA
(Tomàquet, mozzarella, spinata di Calabria (salami picant) pebrot vermell, verd, ceba i formatge idiazabal

11.90 €

FIORDO
(tomàquet, bacallà esqueixat, tomàquet a rodanxes, allioli , xips d’espinacs i olives d’aragó)

11.90 €

CANTINFLAS
(tomàquet, mozzarella, pollastre a la barbacoa, xili de Jalapa i cruixent de doritos)

11.90 €

SCAMORZA
(tomàquet, mozzarella, scamorza(formatge fumat) tomàquet xerris confitat,crema de carbassa i pernil ibèric)

12.50 €

CARCIOFO E MELA
(crema de carxofa, mozzarella,botifarra negra, confitura de poma i pinyons)

12.50 €

AFFUMICATO
(tomàquet, mozzarella, salmó fumat i mascarpone)

12.90 €

TETE DE MOÏNE
(tomàquet, mozzarella tete de moïne, pernil d’ànec, rúcula i mermelada de tomàquet cherri)

12.90 €

GUANCIALE I BURRATA FUMATA
(tomàquet, mozzarella, guanciale, burrata fumada, tomàquet xerri confitat i rúcula)

12.90 €

IBÈRICA
(tomàquet, mozzarella i pernil ibèric)

13.90 €

GUGA
(crema de ceps, mozzarella tires de vedella, ceba caramel.litzada i ceps)

13.90 €

FOIE
(tomàquet, mozzarella, magret d’ànec a la planxa i foie)

13.90 €

Ingredients 1€:
Tomàquet, pernil dolç, xampinyons,pinya, tonyina, ceba, salami picant, ou, carbassó, espinacs frescos, tomàquet xerri,botifarra, sobrassada, bacó, cruixent de doritos, rúcula, botifarra negra, mel i olives negres

Ingredients 2€:
Mozzarella, pernil ibèric rocafort, brie, formatge de cabra, parmesà, escalivada i gambes.

Massa sense gluten 3 €

~LA CARN~

Hamburguesa de pollastre amb cruixent de bacó, formatge de cabra i salsa de mel i mostassa en pa de vidre

12.90 €

Hamburguesa de vedella amb salsa barbacoa de la casa,formatge scamorza i ceba de figueres en pa de cereals

12.90 €

Hamburguesa vegetariana amb rúcula, brots de soja, xerris confitats i crema de xampinyons en pa de cereal

11.90 €

Magret d’ànec a la planxa amb fruits vermells i cruixent de gerds

15.90 €

Entrecot de vedella a la brasa

15.90 €

Filet de vedella a la brasa

17.90 €

Pop a la brasa amb parmentier de patata i emulsió de pebrot escalivat

18.90 €

~LA PASTA~

Macarrons de la mamma, els de tota la vida, amb salsa bolonyesa

9.90 €

Espaguettis a la carbonara

9.90 €

Tagliatelles rústics amb pesto de festucs i llagostins

10.90 €

Ravioli de tartufo i strachino amb pedro ximenez i foie

11.90 €

Ravioli de ceps amb lardo, beicon i tomàquets secs

11.90 €

Tagliatelles d’arròs amb verdures al wok, salsa tonkatsu

8.90 €

~LES POSTRES~

Copa de gelat

4.90 €

Sorbet de llimona

4.90 €

Cheesecake amb mermelada de fruits vermell

5.90 €

Tiramisú de nutella

5.90 €

Broqueta de fruita amb xocolata calenta

4.90 €

Brownie amb nous de macadàmia

5.90 €

Pa amb xocolata oli d’oliva i sal

5.90 €

Coulant de xocolata blanca amb gelat de fruits vermell

5.90 €

~VINS I CAVES~

~VINS BLANCS~

De la casa / xarel·lo

9.20 €

Vinya esmeralda / moscatell/ gewürztraminer

13.90 €

Marc mir / garnatxa / xarel.lo

12.20 €

Albet i noya / xarel.lo (ecològic)

12.90 €

Masia freye / xarel.lo / chardonnay

12.90 €

Masia freye / perellada / muscat

12.90 €

1+1=3 / xarel.lo (ecològic)

12.60 €

Can feixes blanc selecció / parellada / macabeu / chard / malvasía (eco)

13.20 €

Mas uberni / xarel.lo / chardonnay

11.90 €

Mas candi desig / xarel.lo (eco)

14.20 €

Mas candi QX / xarel.lo (ecològic)

21.80 €

Petit caus / xarel.lo / macabeu / chardonnay (eco)

12.90 €

Núria (Miquel pons) Muscat / chardonnay

12.90 €

Castell de pujades / xarel.lo vermell

14.20 €

Jean leon / chardonnay (ecològic)

16.90 €

Essencial / xarel.lo (natural)

21.90 €

Rebels de batea / garnatxa

13.90 €

Menganito / verdejo

12.90 €

~VINS ROSATS~

De la casa / syrah / cabernet

9.20 €

Viña esmeralda / Garnatxa

13.90 €

Albet i noya / pinot noir / merlot

12.90 €

Mas comtal / merlot (ecològic)

13.50 €

Petit caus / cupatge (ecològic)

12.90 €

Masia freye / merlot / sumoll

12.90 €

1+1= 3 /cabernet sauvignon (ecològic)

12.60 €

Jean leon 3055 / pinot noir (ecològic)

16.90 €

Ros marina rose / ull de llebre / cabernet, merlot i carinyena (eco)

14.90 €

Otazu / merlot

13.90 €

Lambrusco Riunite

11.80 €

~VINS NEGRES~

De la casa / cabernet sauvignon

9.20 €

Masia posta rosell mir / cabernet sauvignon / merlot

12.20 €

Cap de turc / ull de llebre / carinyena

12.50 €

Albet i noya / tempranillo

13.50 €

Can feixes jove selecció / ull de llebre / merlot

14.50 €

Finca viladellops / syrah / marcelan

18.50 €

Mas candí les forques / cabernet sauv. (eco)

14.90 €

Mas candí cabories / sumoll / mad. / xar. (natural)

18.90 €

Salta Martí / ull de llebre i garnatxa (natural)

13.20 €

Mas comtal / cabernet sauvignon / merlot

14.20 €

Petit caus / cabernet sauvignon

13.80 €

Jean leon 3055 / merlot / petit verdot (ecològic)

17.50 €

Torres vinyarets (ecològic)

17.50 €

Rebels de batea / garnatxa

14.80 €

Planella / Garnatxa / carinyena / syrah (biodinàmic)

18.20 €

Acustic / Garnatxa / samso

18.90 €

El senat del montsant / Garnatxa / carinyena / syrah

17.90 €

Celeste / ull de llebre

13.90 €

Nita / Garnatxa / samso / cabernet

18.90 €

Bellmunt / Garnatxa / carinyena

21.90 €

Riunite il fojonco

11.90 €

~ESCUMOSOS / CAVES~

Brut nature de la casa

12.80 €

Guardabosc brut nature

13.80 €

Reixach baqués brut imperial

14.80 €

Rosell mir rosat pinot noi

14.50 €

Oriol rosell brut nature

15.80 €

Mas candí nature

15.20 €

Nadal brut

17.10 €

Recaredo Terrers nature

25.90 €

Raventós i blanc Textures de pedra (blanc de noirs)

32.90 €

Mas candí tinc set macabeu / xarel.lo (natural)

15.50 €

~MOST~

Suc de most 100% ecològic de garnatxa o montònega

3.5 €